miércoles

Flan Con Toffee Para Radio Blog Luz De Gas



Este flan no es apto para los que desean mantener la dieta, ni para los que se niegan a consumir más calorías de las necesarias, ni para los que consideran pecado comerse un dulce… Pero este flan es una verdadera tentación, un “caprice des dieux”. ¿Por qué no permitirse cometer un pecadillo por una vez?

Ingredientes para la salsa toffee:
  • 110 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de azúcar moreno
  • 220 gramos de nata
Ingredientes para el flan:
  • 500 c.c. de leche condensada
  • 500 c.c. de leche entera
  • Dos cucharadas de azúcar
  • 10 huevos
Poner a cocer a fuego lento removiendo constantemente hasta que espese. Apartar y reservar

Precalentar el horno a 180º
Poner todos los ingredientes en un cuenco y batirlos con la batidora.


Bañar un molde con varias cucharadas de la crema de toffee.


Incorporar la mezcla de flan con cuidado y cubrir el molde con papel de aluminio.

Meter al horno al baño maría durante aproximadamente una hora, hasta que el flan esté cuajado.
Retirar del horno y dejar templar a temperatura ambiente. Meter después en el frigorífico hasta que está completamente frio.

Servir acompañado de la salsa de toffee.


Y a disfrutarlo.


20 comentarios:

  1. Me lo voy a permitir y anoto tu receta. Me has tentado.
    Besos

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  2. Desde luego que muy light no es, nooooooo, pero, lo bien que sienta cuando te comes algo tan rico , no tiene precio, aunque luego te arrepientas, jajajja
    No puedeo decir nada más que me parece una receta exquisita
    Un saludín

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  3. Yo no me puedo contener y como se ve tan cremoso lo haré.
    Besos

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  4. Pues a mí me apetece un montón pecar con algo tan delicioso como ese flan. Lo confieso, soy una pecadora compulsiva.

    Besitos.

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  5. ¿Dieta? Con esta tentación, adios dieta si es necesario.
    ¡¡Que maravilla de flan!!
    Tendré que probarlo, pero no con tanta cantidad, haré una regla de tres.
    Gracias por la receta.
    Besos

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  6. VOY A DEJAR LA DIETA DEL BIKINI Y ME VOY A DAR UN HOMENAJE QUE RICO BESITOS

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  7. Muy original, me gusto la idea de toffee con flan. Ahora tengo apetito de comerme un gran pedazo de flan ; D

    Un abrazo

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  8. Anotado queda!en casa los flanes nos chiflan.
    Besets.

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  9. Holaaa, pues tienes toda la razón, un capricho de vez en cuando no viene mal! y total, yo me paso bien poco jejej, así que lo anoto!
    Ha quedado extraordinario.
    Un besooo

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  10. Se ve exquisito, calòrico, eso si, pero bueno de verdad...
    ¿y que es una dieta si no te la saltas de vez en cuando???

    Que pena no haberte podido escuchar, ni el programa, pero en cuanto pueda lo escucho enterito... ultimamente siempre lo oigo "en diferido".

    Besos

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  11. Carla, una pregunta ¿que es radio blog luz de gas? me ha llamado la atención porque he visto más de una receta tuya con ese final y acabo de leer a Chary que no ha podido escucharte, luego debe ser una radio pero ¿de donde? ¿es local? muchas preguntas jj y no me quiero apartar de lo primordial, que es este flan.
    Un flan que como bien has dicho es capricho de dioses y nunca mejor dicho porque es todo un lujo para la vista y para el paladar. Excelente y exquisita receta.
    Saludos

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  12. Dios!! Menuda delicia... Yo soy pecadora diaria, asi que un día más... jejeje Me lo llevo.
    Un besiño.

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  13. Es un suplicio entrar en tu blog, con estas cosas tan ricas ¿quien no peca? y yo a dieta, te quedo espectacular, un beso guapa

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  14. Madre mía que delicia más tentadora, con lo que me gustan los flanes, lastima no estar más cerca.

    Besos

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  15. Que bueno, tiene una pinta deliciosa me veo repitiendolo, bss

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  16. Dios mio, me pillas en plena dieta. Me acabo de tomar una pequeña pechuga de pollo, con zanahoria rallada ¡¡nada más!! Ayyyyy cuánto daría yo por una buena ración de esta maravilla. Delicioso, y precioso.

    Un besín.

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  17. Riquisima receta perolera. Lo malo es para las que estamos a dieta, que corremos el riesgo de tiarlos quilos adelgazados por la borda. Uyyysss.

    Un beso.

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  18. Mmmm pero qué postres más ricos si es que se me van los ojos para los postres jajaja.

    Un beso.

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  19. Que buen flan ,me encanta, me quedo un beso.

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