miércoles

Galletas De Maizena Y Leche Condensada (Receta para Luz de Gas Radioblog)




La receta de estas galletas la he visto en los blog de Kanela y Limón y Pamencocina y me quedé tan prendada que no me podido resistirme a la tentación de hacerla.
Tengo que reconocer que no me han resultado tan vistosas como a ellas, que parecen sacadas de un escaparate de pastelería, pero de sabor estaban exquisitas, además son facilitas de hacer.

Para hacerla vamos a necesitar:

Ingredientes:
  • 125 grs. de Mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 grs. de Leche Condensada
  • 350 grs. de Maizena
  • 1 Yema de Huevo
  • 2 Cucharadas de Azúcar
  • Mermelada para adornar
Elaboración:
En un bol mezclamos la mantequilla (tiene que estar blanda) junto con la leche condensada, el azúcar y la yema de huevo.

 
Cuando todo esté incorporado agregamos la maizena cernida y continuamos mezclando hasta conseguir una masa que no se pegue a las manos.


 Cuando la tengamos hecha hacemos con ellas bolitas y las aplastamos un poco, o bien la cortamos con un cortapastas. Le hacemos por encima unas endiduras con un tenedor.


 También se les puede hacer un huequecito en el centro para luego poder poner la mermelada.

Las colocamos todas en una bandeja de horno y la metemos en él previamente precalentado a 160 grados durante unos 10 0 12 minutos.


 
Retiramos y dejamos enfriar. Cuando salen del horno están blanditas, pero conforme se van enfriando se van endureciendo hasta quedar perfectas.

Si hemos hecho algunas con el hueco para la mermelada, le ponemos la que más nos guste.



Seguro que vuelan.


35 comentarios:

  1. Claro que vuelan!, a mi me parece que te han quedado fantásticas, y ya me imagino lo buenísimas que tienen que estar.
    Que rica receta!
    Un beso

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  2. ¡Ya te digo si van a volar!. Como que si me lo permites, me llevo unas cuantas para mi calentito de esta tarde.
    Besitos.

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  3. Hacía tiempo que no venía por aquí y es que hay que sacarlo de donde sea, pues uno no se puede perder estas cosas.
    Te han quedado con una pinta fantástica.
    Besos
    Jorge.

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  4. hummm!! que ricas!! deben estar buenísimas y te han salido muy bien

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  5. Deben quedar exquisitas, que buena pinta tienen, me vienen genial ahora.
    Besos!

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  6. Pues yo las veo preciosas, tan blanquitas, las probare, porque ya me gustaron las de Cristina y ya ahora no se si me resistire, besos

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  7. lo voy a intentar en cuanto termine el programa

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  8. no hay Maizena y tienen Tulipan, también sireve el Tulipan?

    A ver si voy al Merca...

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  9. Que pinta!! Me gusta muchísimo como te han quedado.
    Besos

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  10. El Tulipán no es lo mismo Juan, es margarina, pero si lo compras sin sal tal vez te pueda servir.

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  11. A buenas horas, ya tenía el tulipán con sal, he vuelto y ya estaba cerrada, he ido al Lidel que había menos gente con la bata y las babuchas y aquí la traigo a ver que sale

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  12. anda y ahora traigo margarina flora y era mantequilla ojuu

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  13. Un desastre, este es el resultado:

    http://bit.ly/hxlN74

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  14. QUE RICAS...Y CUANTAS CALORÍAS TIENEN..
    LA OPERACIÓN BIINI CORRE PELIGRO.

    PERO EN SERIO, SON UNA DELICIA.

    BESOS

    CUATRO ESPECIAS

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  15. Tengo una ahijada celíaca, le vendrán genial.
    Las haré pronto.
    Besinos

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  16. Que ganas tengo de probarlas pues se ven como si fueran de algodon y con la mermelada seran toda una delicia.
    Saludos

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  17. Que ricas y fina se ven una maravilla,me encantaron,receta digna de copiarla,abrazos y cariños.

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  18. Hola!
    Me gusta el color tan clarito.
    Te quedaron muy bien.
    http://elbocadodelahuerta.blogspot.com/

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  19. Que aspecto más rico que tienen esas galletas. Por la foto da la sensación que se van a deshacer en la boca nada más morderlas.

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  20. Seguro que están deliciosas, porque el aspecto, a pesar de lo que pienses, es fantástico. Se ven suaves, delicadas y por los ingredientes, exquisitas.

    Un besín.

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  21. Vaya galletas ricas tengo ganas de horno por estas tierras apetece pero me resisto que no puede ser este vicio que llevo... besicos sorianos:)

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  22. estoy pendiente de tu nueva entrada, me quedé encantada con esta última, así que ponte manos a la obra que te esperamos.

    Besos

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  23. Quedan unas galletas preciosas y tienen pinta de ser muy tiernas! me encantan y me encanta tu blog que acabo de descubrir

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  24. Yo las hice no hace mucho, y la verdad es que no me hicieron mucha gracia, menos mal que mi hijo se las come todas, eso si, bonitas quedan a rabiar.
    Un besito guapisima

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  25. seguro que son suaves y delicadas ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  26. Segurísimo que vuelan!!! yo tengo una harina de arroz que compré el otro día, y tengo que ver en qué la uso... a lo mejor adapto algunas galletitas de este estilo. Y no digas! que las tuyas son bien bonitas! :-)

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  27. Mmmm.... vaya galletas!!!! Con la suavidad que le da la maicena y la leche condensada.... estás no se me escapan, aunque las tenga que llenar de mermelada....
    Un biquiño y hasta la vuelta.

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  28. Ays, sí, yo también vi estas galletas a Cristina, y me enamoraron por su color y por lo fácil que es hacerlas. A ver cuando caen por mi casa.

    Besos y feliz finde.

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  29. Hola guapa tu

    que rica receta, con permiso la anoto y te cuento,

    mil petonets Susanna

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  30. HOLA VOY A INTENTAR HACERLAS Y TE PLATICO SE VEN RICAS

    MATRIX

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  31. Qué bárbaros, ustedes hacer que una vuele a la luna y sin Sinatra, esto está súper a propulsión a chorro, chorro que tengo que hacer.

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