sábado

Nevaditos





Bueno, en estas fechas es obligado hacer cualquier dulce navideño. Aquí van unos nevaditos, fáciles de hacer y un verdadero placer para el gusto.

Ingredientes:
  • 250 grs. de Manteca de Cerdo
  • 410 grs. de Harina
  • 30grs. de Azúcar ½  Cucharadita de Sal
  • 40 cl. de Vino Blanco
  • 40 cl. de Vino Dulce (Canasta, Málaga Virgen, o el que queráis)
  • La Ralladura de una Naranja
  • Azúcar Glas para espolvorearlos.


Elaboración en Thermomix:

Poner en el vaso de la Thermomix el azúcar y pulverizarla 30 segundos velocidad 10.
Añadir el vino y la sal 2 m. 40 º, v. 4
Incorporar la manteca y la ralladura de naranja 30 s., v.4.
Volcar la harina 1 m. v.6.

Volcar la masa en una superficie enharinada y aplastarla dejándola a una altura de unos 2 cm.
Meter varias horas en la nevera para que se endurezca.



Cortar con un cortapastas, colocar en la bandeja de horno y hornear a 180 º  25-30 minutos.



Retirar, dejar enfriar y bañar en azúcar glas.

Elaboración tradicional:

Poner la manteca en un bol y añadir los dos tipos de vino, batiendo hasta que todo esté bien mezclado.
Echar la harina y los demás ingredientes y mezclar, trabajando la mezcla hasta que nos quede una masa no muy blanda.
Extender y aplanar dejándola de un grosor de 1 cm. y medio y cortarla con un cortapastas.
Hornear  a 180 º  25-30 minutos.
Retirar, dejar enfriar y bañar en azúcar glas.


13 comentarios:

  1. Los que se venden no me gustan mucho, pero estes seguro que están mucho más ricos. Tienen toda la pinta. Besiños.

    ResponderEliminar
  2. Como dice Evelyn,estos si que son los buenos,y que me perdonen los que se venden. Un besito guapa
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  3. Se ven deliciosos, yo los preparé hace uno o dos años con la TMX. y quedaron buenísimos además como tu dices son muy fáciles de preparar. UN BESITO GUAPA.

    ResponderEliminar
  4. Los nevaditos me encantan. Es uno de los dulces navideños que más me gustan, y te quedaron geniales.

    Una brazo.

    ResponderEliminar
  5. ¡¡Que ricos estos nevaditos son toda una tentación. Buen fin de semana

    ResponderEliminar
  6. Seguro que estaban estupendos, no hay mas que verlos
    besos

    ResponderEliminar
  7. Que ricos te han quedado los nevaditos, ayer los hice yo, pero como ya los tengo editados este año pongo otras cosas, un besito preciosa y felices fiestas

    ResponderEliminar
  8. Buenísimos, me encanta como te han quedado.

    Te deseo una Feliz Navidad.

    Un abrazo

    ResponderEliminar
  9. Estos NEVADITOS, me los como yo, nevando y sin nevar, jaja
    UN FUERTE ABRAZO:)

    ResponderEliminar
  10. Que ricos lucen muy tentadores ,abrazos y buena navidad.

    ResponderEliminar
  11. A mi me encantan los nevaditos, son obligados en Navidad, hace poco los puse yo también en mi blog, y es que no pueden faltar.
    Besos y Feliz Navidad.
    Lola

    ResponderEliminar
  12. fantásticos!!! y realmente nevados ;)

    Felices Fiestas, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

    ResponderEliminar

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin