viernes

Entrante de Melón Con Langostinos y Vino Diamante


Super fácil.

Ingredientes:
  • Dos Meloncitos (Galia o Cantaloup) de ración (medio por persona).
  • 150 grs. de Langostinos Cocidos.
  • Dos Cucharadas de Vino Semi-Dulce Diamante.
  • Sal
  • Salsa Rosa
Elaboración:

Cortar por la mitad los melones, limpiarles las tripas y pepitas y vaciarlos haciendo bolitas.

Rociar las bolitas con el vino y dejar maceras unos minutos.

Mezclar con los langostinos y rellenar con ellos los melones.

Cubrir con la salsa rosa y adornar con lechuga y tomatitos cherry.

(Hacer la salsa rosa añadiendo a la mayonesa una cucharada de tomate frito, otra de Vermut, y unas gotas de tabasco.)

8 comentarios:

  1. En un primer vistazo cuanto entusiasmo denota tu blog, amiga.
    Realmente hay cosas muy interesantes y sofisticadas aquí.

    ENHORABUENA

    Trazas

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  2. A mi también me gusta tu manera de preparar los langostinos... Esos caerán pronto

    Besos. Ana

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  3. Vaya plato más original has puesto hoy, me encanta.
    Paisana, aprovecho para decirte que cuando puedas te pases por mi blog ;)
    Besotes

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  4. Por favor...yo si que no puedo venir a verte..todo se me antoja...

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  5. buenisima la mbinacion y la prsentacion, para chuparse los dedos, un beso, daniela

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  6. Que buen plato, la combinacion deliciosa.

    Besos!!!!

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  7. Menuda presentación.
    Y ademas se ve riquósimo.

    Bsitos.

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  8. Este es un entrante de Domingo jeje,seguro que delicioso.
    Saludos

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