Aunque se puede hacer con cualquier tipo de queso fresco, yo he utilizado el Marcaspone por su peculiar sabor, pero vamos, queda igual de bien con cualquiera.
Ingredientes Para la masa:
- 500 grs. de Queso Marcaspone
- 1 Yogur Natural
- 4 Huevos
- Dos cucharadas colmadas de Maicena
- 200 grs. de Azúcar
- Vainilla en polvo
- 150 grs. de Galletas María
- 75 grs. de Mantequilla
- 4 0 5 Cucharadas de Miel
- 3 Cucharadas de Piñones
En primer lugar forrar un molde rectangular con papel de aluminio.
Triturar las Galletas en la batidora o thermomix hasta que quede reducida a polvo y mezclar con la mantequilla derretida.
Una vez retirado del horno, batir todos los ingredientes de la masa y volcarlos sobre el molde.
Volver al horno a la misma temperatura durante unos 40 minutos o hasta que al pincharlo con una aguja esta salga limpia.Dejar entibiar y meter en la nevera durante un par de horas y despues desmoldar.
Tostar los piñones en una sarten cuidando que no se quemen y colocar por encima del pastes.
Cubir con la miel y servir.
Hola... pastel de queso... que rico, habrá que probarlo con piñones y de esa forma en que tu lo preparas...
ResponderEliminarsaludos!
Que pastel mas estupendo, lo he copiado, para hacerlo, y tengo todos los ingredientes fantastico y que buena pinta
ResponderEliminarAbsolutamente delicioso.
ResponderEliminarHola tienes un blog muy bueno y unos de mis favoritos el pastel muy buena receta.
ResponderEliminarQueria decirte que me han entregado el premio al Blog que hace pensar y yo te lo entrego a ti si te interesa entra en mi blog para que veas como es.
saludos arima
Qué agradable sorpresa encontrar esta receta. Yo preparo el queso que utilizss en la receta. Con tu permiso voy a copiarla y utilizarla después de hacer mi queso.
ResponderEliminarGracias y felicidades por tu sitio.
Haydee
Me gustan todas las tartas y pasteles que llevan queso y en particular mascarpone...esta tuya tiene que estar buenísima.
ResponderEliminarSaludos cariñosos