lunes

Pollo A La Coca-Cola


A pesar de que es una receta con gran aceptación nunca me había dado por hacerla. No soy mucho de tomar Coca-Cola, y además me gusta cocinar el pollo muy elaborado y con abundantes especias y vino.  Pero hace varios días mi amiga Lola Gómez me habló maravillas de ella, me pasó la receta y yo me puse manos a la obra. Tengo que reconocer que el resultado me sorprendió gratamente. Sencilla, barata, contundente… y además te da opción a poner tu toque personal.

Os la recomiendo.



Ingredientes de la receta original:
  • 1 Pollo troceado (también se puede hacer con alitas, muslitos, pechuga… lo que más os guste.)
  • 1 Sobre de Sopa de Cebolla (lo compré en Mercadona de la marca Hacendado)
  • 1 Coca-Cola
  • Aceite de Oliva Virgen Extra.



Por cuenta propia le puse:
  • 1 Zanahoria
  • 1 Cebolla
  • Nuez Moscada Molida
  • Pimienta Negra Molida


Elaboración:

Picar la cebolla y la zanahoria muy pequeñita y dorar en el aceite de oliva.
Cuando esté pochada añadir el pollo y cocinar dándoles vueltas hasta que pierda el color a carne cruda.
Volcar en la cazuela el sobre de sopa y el contenido de la lata de Coca-Cola, y las especias. No poner sal de momento puesto que la sopa de cebolla ya contiene sal.

Cocinar a fuego medio hasta que el pollo esté tierno y se haya consumido un poco la salsa. Si quedase muy líquida añadir una cucharadita de maicena tostada.


 Rectificar de sal y servir. No dudo de que os vais a chupar los dedos

19 comentarios:

  1. Deja que la haga y ya te contaré. Tiene muy buena pinta y es " Diferente "

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  2. Perdón..... Se me ha olvidado decirte que la página te ha quedado "PRECIOSA" y " CHULÍSIMA "

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  3. Fijate que me ocurre como a ti, la he visto en alguna que otra ocasión y la verdad que no recuerdo que fuesen tan apetitosa como la que tu nos presentas...y nunca me ha dado por hacerla.
    Tendré que probar siguiendo tus pasos.
    Besitos.

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  4. Hola, me alegro verte por aquí de nuevo y además con esa receta que, aunque la conocía, nunca se me habría ocurrido utilizar ese refresco para cocinar.
    En fin, viendo la pinta que tiene el pollo y el resultado, según nos dices, no me va a quedar más remedio que reconocer que la Coca Cola vale para algo.
    Besos
    Jorge.

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    1. Lo mismo pensaba yo Jorge, y aún así cuando la estaba cocinando dudaba de si a mi gente le gustaría. La verdad es que gustó mucho.

      Un abrazo

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  5. Viene que ni pintado para mí, con lo que me gusta la coca cola jajaja.

    Un beso.

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  6. Las fotps hablan por si solas, tiene que estar delicioso, y que facil de hacer, esta es una gran receta que no se puede perder, Mil besicos

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  7. Qué jugoso te ha quedado, es una receta de lo más agradecida, pero tú te has pasado de ricor. Un besote.

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  8. Que receta más rica, precisamente el domingo hice yo unas costillas de cerdo con la sopa de cebolla y la coca cola y nos chupamos los dedos, probaré esta de pollo a ver que tal. Un besito guapa.

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  9. Holaaa, yo tampoco lo he preparado nunca y no será porque no lo haya visto en montones de blogs. Desde luego tiene una pinta extraordinaria. No somos consumidores de coca cola en casa pero igual merecía la pena probarla.
    Un besooo

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  10. No lo probé a la coca cola, y le tengo muchas ganas y curiosidad por el saborcito que tendrá. El tuyo se ve delicioso. Un besiño.

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  11. sabroso y bien hecho me encanta,saludos-

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  12. Mira que lo tengo en pendientes desde hace un montón y aún no lo he hecho,me imagino que le debe dar un toque dulzón muy rico, aunque me gusta mucho lo que le has añadido,ya que le hace una receta más completa.Besos,

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  13. vaya pinta mas buena!!!
    estoy de sorteo en mi blog x si quieres participar.
    http://www.lacocinademou.blogspot.com.es/2013/07/sorteo-400-seguidores.html

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  14. Me encanta el pollo a la cocacola, le da un sabor muy rico!!!!

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  15. Hola Perol y Mortero!
    Lo primero de todo, felicidades por el blog! y enhorabuena por esta receta de pollo a la coca cola tan original!;)

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    Ángela Arcones
    Asistente Editorial
    www.rebanando.com

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