domingo

Huevos Rellenos De Salmón Ahumado

Los huevos me gustan de cualquier forma, así que los preparo de cualquier manera, que todas me parecen ricas.

Estos rellenos de salmón ahumado están para chuparse los dedos.


Ingredientes:


  • Huevos
  • Salmón Ahumado
  • Alcaparras
  • Pepinillos
  • Cebollita Nueva
  • Mayonesa
  • Alcachofas pequeñitas en conserva y Lechuga para la base del plato

Elaboración:


Poner a cocer los huevos.


Mientras se cuecen picar finamente el salmón, los pepinillos y la cebollita nueva y las alcaparras. Remover y reservar.


Cuando los huevos estén duros pelarlos y sacarles la yema, añadirla a picadillo que teníamos reservado y mezclar todo con la salsa mayonesa.


Rellenar con esta mezcla los huevos.


Disponer en una bandeja una base de lechuga en juliana y de las alcachofas.

Colocar los huevos encima.


Servir cubiertos de mayonesa.

9 comentarios:

  1. Hola Cocina Mía. Con el relleno que le has puesto a los huevos tienen que estar muy ricos. Son muy parecidos a unos que preparé. Desde luego la pinta que tienen es fabulosa y de sabor se que estarán para chuparse los dedos.
    Saludos

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  2. Tienen que estar riquísmos, a mi los huevos me gustan de todas las maneras pero rellenos mucho.

    Besos

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  3. Buenisimos, y se pueden hacer con tantos ingredientes, un beso guapa
    Cocinamia, casi no se ve el letrero para entrar a hacer comentarios, le di a una rallita que vi y salio, pero fue casualidad, besos

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  4. Hola guapa!
    Los huevos rellenos me gustan mucho y si llevan salmón ahumado..., mucho más. El salmón es uno de los ingredientes que nunca falta en mi mesa cuando hago aperitivos... Intento variar cada vez así que me tomo nota de tu receta.
    Besos y hasta pronto
    María josé

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  5. Yo siempre los preparo con atún, pero eszta idea me encanta y tienen una pinta tremenda...los tengo que probar
    besos
    pamen

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  6. La verdad es que los huevos son tan sositos, que cualquier ingrediente combina bien con ellos. Les has puesto unos ingredientes ideales: salmón, pepinillos, alcaparras, uuumm, qué buenos. Me apunto la idea. Un saludo.

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  7. que ricos con este relleno,con lo que me gusta a mi el salmón!!yo siempre he hecho los típicos con atun pero pa la próxima probaré así. besitos

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  8. Qué rico se ve y qué bonita presentación. Yo casi siempre los relleno de atún y ya va siendo hora de que pruebe otros.
    Besitos,

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  9. Holaaaa!!
    aunque a mi los huevos no me gustan demasiado, los huevos rellenos los cocino mucho pues en casa gustan un montón, y, mira, este relleno diferente para mi, me ha encantado!! lo llevaré a la práctica.
    un besoooo!!

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