jueves

Corona De Naranja Al Gran Manierd - Thermomix


Esta receta la he sacado de las 1000 recetas Thermomix, aunque he cambiado un poco los ingredientes, y ha salido riquísimo.

Por regla general me gustan los postres con un toque de licor. Les da un sabor diferente y no perjudican para nada, porque al hervir pierden el alcohol, así que también pueden disfrutar de estos los pequeñajos de la familia.
En este caso he optado por el Gran Manierd, que le va estupendo a la naranja.

Ingredientes:

2 Vasos de Zumo de Naranja
2 vasos de Azúcar
75 c.c. de Gran Manierd
8 huevos
1 Cucharadita de Maicena
Nata Montada para adornar
Naranja confitada para adornar

Elaboración:

Poner en el vaso los huevos, el azúcar, el zumo y el licor y batir 15 segundos, velocidad 5.
Volcar en un molde de corona que quepa en el recipiente Varoma.
Cubrir con papel de aluminio y tapar el recipiente Varoma.
Poner en el vaso 700 ml. de agua y colocar sobre éste el recipiente Varoma.
Programar 35 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Si el molde de corona no cabe en el varoma, teneis dos opciones, o usar un molde normal de flan p bien cocerlo al horno al baño maría durante unos 40 minutos a 180º.

Una vez frío desmoldar y adornar con nata montada y naranja confitada.

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