Barritas De Muesli

 

El Muesli, alimento de origen suizo, es una verdadera fuente de vitaminas; está compuesto por una selección de cereales (Cebada, avena, trigo, arroz o maíz), que también pueden llevar nueces, avellanas, almendras, frutas desecadas y todo aquello que nos pida la imaginación.
El hacerlas no es nada difícil.


Ingredientes:
 
• 500 grs. de Muesli
* 50 grs. de Pasas
• 1 Yogur de Soja
• 1 Huevo
• 50 cl. de Leche de Soja
• 250 grs.de Harina Integral
• 5 cucharadas de aceite de oliva
• 150 cl. de Miel
• 3 Cucharadas de Canela
• 75 Grs. de Azúcar Moreno

Elaboración:

Poner a calentar el horno a 150-160º

Mezclar todos los ingredientes y cuando estén bien mezclados colocar en papel de horno, cubrir con film transparente y aplanar hasta dejar un rectángulo o cuadrado de 1 cm. o 2 de espesor.

Retirar el film transparente y colocar en una bandeja de horno.
Introducirlo en el mismo a la temperatura que habíamos programado durante unos 25 minutos o media hora, hasta que esté doradito.

Hacer las incisiones para poder cortarlo luego y dejar enfriar durante al menos una hora.

Están deliciosas.